タグ:生酛
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2022.10.23愛山 火入 生酛 かたの桜
最初開けたときは、ほのかな色味があり、米の旨味がしっかりある、コクのあるのさけでしたが、しばらく経つ[...] -
2020.01.15
大七 純米生酛 熟成生原酒
これはすごい！ 限定品で、精米歩合も69パーの生原酒！ メロンのようなフルーティーな味わいと旨味がし[...] -
2018.11.21
山田錦 限定 特別純米
自己評価 3.7 リーズナブルでおいしかったですね。 生酛づくりでさっぱりしているけど味わいもあるの[...] -
2017.11.16
[兵庫県]菊正宗 きもと 灘
自己評価 3.5 水のようなさらっとした感じで、醸造酒っぽい薫りがしました。酸味はちょ[...] -
2017.10.11
[山形県] 本辛圓 生酛純米
自己評価 3.6 水のようなあっさりとした綺麗な日本酒です。 後味に辛味がしっかりと味[...] -
2017.10.11
[兵庫県] 香住鶴 生酛純米
自己評価 3.8 前にも香住鶴のレポしましたが、生酛純米だったので再レポートです。 米[...] -
2017.09.14
[神戸灘区] 生もと造り 沢の鶴純米 +4
自己評価4.2(*^^*) これは、素晴らしい300円とは思えないしかも、きもと仕込み。 米のコクと[...] -
2017.09.14
[福島県] 大七 純米生酛
自己評価 3.9 味は濃いのですが、酸味や癖はなく食事を邪魔しません！ さすが生酛仕込みだと思いまし[...]
